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  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 star(s)
  • Concours des vins Féminalise 2016 : Silver medal
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Bronze medal

Domaine Grand Chêne

Douce Envolée
Gaillac AOP
Doux
White 2014
Le juste équilibre sucre acidité, notes de pâtes de fruits et fruits blancs relevées par des notes d'agrumes confits... Parfait en apéritif ou dessert, une surprise sur un fromage à pâte persillée!
10.90 € tax incl per btl of 75 cl
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Rewards Le guide Hachette des vins 2017 : 1 star(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Bronze medal ; Concours des vins Féminalise 2016 : Silver medal ; Guide DVE 2016 : 89/100
Region Sud-Ouest
Appellation Gaillac Doux
Cuvée Douce Envolée
Color White
Vintage 2014
Grape variety Len de l'El, Mauzac
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Conventional viticulture. Traditional hand picking, late harvest. Whole grapes, Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Sucre résiduel.


Appareance

Yellow colour, crystal clear, golden highlights.


Nose

Complex, fruity, slight orange blossom aromas, slight apricot aromas, slight peach aromas, generous apple aromas, slight bread crust aromas.


Wine and food pairing

For the aperitif, Goats cheese, Blue cheeses, Chocolate desserts


Serving temperature

6° - 8°


Aging potential

From 2014 to 2022