Toutes commandes effectuées jusqu’au dimanche 16 décembre à minuit seront livrées avant Noël.
Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées.

Domaine Grand Chêne

Réserve Apolline
Gaillac AOP
Rouge 2017
Seulement certains millésimes verront naître cette cuvée. Les plus anciennes parcelles du domaine, en cépage Braucol, nous offrent ce potentiel d'exception.
12,90 € TTC la bt de 75 cl
77,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée Réserve Apolline
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Braucol
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur pourpre, limpide, reflets grenat.


Nez

Racé, subtils arômes de cerise griotte, subtils arômes de pruneau, arômes de cacao, subtils arômes de vanille, arômes de toasté, arômes de chêne.


Bouche

Tendue, puissante, charnue, subtiles notes de pruneau, subtiles notes de vanille, subtiles notes de cacao, tanins elégants, tanins fondus, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Gibiers, Fromages de caractère, Desserts au chocolat, Charcuteries, Côte de bœuf


Température de service

19° - 21°


Potentiel de garde

De 2018 à 2025